NUTRIÇÃO FUNCIONAL

É uma área da nutrição especializada em trabalhar com os alimentos funcionais, aqueles que além de nutrir, previnem ou auxiliam o tratamento de doenças. Além disso, dedica-se à prevenção, à avaliação precoce e ao manejo otimizado das doenças, corrigindo ou amenizando os desequilíbrios clínicos. 

A Nutrição Funcional considera a interação entre todos os sistemas do corpo, incluindo as relações que existem entre o funcionamento físico e aspectos emocionais. 

O tratamento é direcionado ao paciente e não a doença, ao oposto da medicina tradicional. Torna-se mais importante saber que paciente tem a doença do que saber que doença o paciente tem. O indivíduo é abordado como um todo, um conjunto de sistemas que se inter-relacionam e que sofrem influências de fatores ambientais, emocionais, alimentares, história individual de patologias e uso de medicamentos, hábitos de vida e atividade física, por exemplo.